Sate ajam & Sate Babi

chef’s kiss

Ingredients

  • 350g hamlappen

  • 350g kipfilet

  • 1 ui

  • 2 tenen knoflook

  • 1tl ketoembar

  • 1tl gemalen gember (djahe)

  • 1tl laos

  • 1/2tl komijnzaad

  • 1tl palm- of bruine suiker

  • 1tl sambal oelek

  • 4el ketjap manis

  • sap van 1/2 citroen

Directions

  • Snij ui en knofloof in grove stukken

  • Snij kip en varken in grove stukken

  • Meng met de rest en laat 2-4 uur marineren