layout: recipe
title: Mexican Burrito Beans
image: beans.jpg
tags: mexicaans, bonen, vega, makkelijk, burrito
ingredients:
- 1 pound of beans
- 8 cups of water
- 1 ancho chile
- 1 chipotle chile
- 2 garlic cloves, crushed
- 2 uien
- 2 bay leaves
- cumin seeds
- gedroogde oregano
- zout
- peper
directions:
- laat bonen nacht van te voren weken in het water. ongv 12 uur
- gooi bonen en water in pannetje
- breng aan de kook, voeg zout en peper toe
- breng tot een pruttel
- voeg overige ingredienten in zakje toe in het water
- laat 60 tot 75 minuten koken
Perfect voor burrito’s!